Fatigado Defeito transit??rio do vinho que foi submetido a trasfegas, filtra????es ou outros cuidados. Manifesta-se com uma perda de car??cter e brio Quando os vinhos s??o transportados sofrem fadiga sensorial devem deixar-se ...
Fechado Diz-se de um vinho que n??o oferece tanto aroma e sabor quanto aquele se esperava dele. Por vezes, ?? estado passageiro Diz-se engarrafado preciso arejar para desenvolvam as suas qualidades organol??pticas Um fechado ...