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Vieira com crocante de morcela

Entradas
10 minutos min
D
Chef Diogo Fernandes

Ingredientes

Vieira 1
Morcela
Cogumelos
Azeite
Sal
Açúcar
chouriça de carne
Vieira salteada em azeite, em camada de puré de cogumelos com crocante de morcela com um ligeiro toque a flor de sal.