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Envasilhar

Envasilhar Encher as pipas, botas ou cubas de vinho. Deitar em recipientes grandes por meio um funil ...
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Envelhecer

Envelhecer Estagiar em ton??is ou garrafa para que o vinho desenvolva, num tempo determinado todas as suas qualidades.
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Envelhecimento

Envelhecimento Evolu????o de um vinho atrav??s do tempo. O est??gio em madeira é moderadamente oxidativo, enquanto o garrafa ...
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Enxertia de borbulha ou de escudo

Enxertia de borbulha ou escudo Trabalho que se efectua no Ver??o e consiste em enxertar a variedade vin??fera p?? americano, uma vez cortado. Para isso descasca-se o coloca-se sobre ele ligando-a bem cobrindo-a com terra macia ...
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Enxertia de garfo

de garfo Trabalho que se realiza em Fevereiro e permite enxertar as plantas nas quais a borbulha n??o pegou bem. Consiste fazer um fenda no p?? americano introduzir nele o Vitis vinifera Ata-se, tapando ferida para entre terra amarra-se ...
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