Restaurantes
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Restaurante Gourmet Grill "Le Coin"
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Arroz caldoso feito com arroz carolino do baixo Mondego com lavagante e pequenos fios de açafrão aromatizado com um pouco de coentros e tomate secoVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2ª Edição
Salada de vieiras salteadas em redução de laranja e açafrão com pequena salada de rúcula e maçãVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 1ª Edição
Lombinho de Bacalhau com compota de cebola em Vinho Verde tinto, batata recheada com puré de favas, tomate seco e picado de salpicãoVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 1ª Edição
Rolo de bacalhau recheado com grelos e broa de Avintes, azeitonas e pedaços dessalgados de presunto das Terras de Barroso sobre um tapete de puré de beringelas aromatizadas com especiarias do orienteVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2ª Edição
Crepe crocante de maçãs e lâminas tostadas de amêndoas sobre um puré de manga com sorvete de tangerinaVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2ª Edição
Mil folhas de morangos e sorvete de morangos com compota de morangos refrescada com espumante de Vinho VerdeVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 1ª Edição
 
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