Vinho Verde

Sobremesas

Jardim dos sentidos

Chefe Rita de Oliveira
Vinho (sugest�o): Covela Ros� Touriga Nacional 2015

Este Quinta de Covela prima pelo intenso aroma e floral com muitas notas de flor de laranjeira e violetas que vem dar um equil�brio a este jardim doce, nota-se alguma mineralidade gran�tica e n�veis de acidez bem equilibrados.

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Arroz doce com p�ra e gelado de piment�oVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 1� Edi��o

AS CEREJAS DE RESENDE E AS FRAMBOESAS Cerejas salteadas com sabayom de espumante Lago Cerqueira Ros�, Gelado de Frutos Silvestres Macarron de framboesa e Lingot de chocolate Verde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 4� Edi��o

Bab� de alfazema com mousse de queijo cabra em nougatine, t�rtaro de beterraba e morango DIPLOMA DE PRATA - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8� Edi��o

Barrigas de FreiraVerde Bronze - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 7� Edi��o

Bola de NeveVerde Bronze - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

Bolacha crocante com Simbiose de Frutos e Gelado com aroma de AlvarinhoVerde Bronze - Cozinha Regional MinhotaConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 4� Edi��o

Bolinho de FigoVerde Bronze - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2� Edi��o

Bolo de ab�bora assada, mousse de frutas tropicais, gelado de espumante AlvarinhoVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

Bolo de chocolate, am�ndoa e chilaVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o