Vinho Verde

Sobremesas

Tarte picado de Abelha, Novas Liga��es

Chefe Jorge Sousa
Vinho (sugest�o): Solar de Merufe Espumante Branco Loureiro 2003

Vinho proposto: Solar de Merufe Espumante Branco Loureiro 2003 Combina��o das am�ndoas caramelizadas com mel refrescados pelo sorbet de citronela, com espumante de aromas similares (am�ndoas e mel) de paladar rico e complexo.

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Arroz doce com p�ra e gelado de piment�oVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 1� Edi��o

AS CEREJAS DE RESENDE E AS FRAMBOESAS Cerejas salteadas com sabayom de espumante Lago Cerqueira Ros�, Gelado de Frutos Silvestres Macarron de framboesa e Lingot de chocolate Verde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 4� Edi��o

Bab� de alfazema com mousse de queijo cabra em nougatine, t�rtaro de beterraba e morango DIPLOMA DE PRATA - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8� Edi��o

Barrigas de FreiraVerde Bronze - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 7� Edi��o

Bola de NeveVerde Bronze - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

Bolacha crocante com Simbiose de Frutos e Gelado com aroma de AlvarinhoVerde Bronze - Cozinha Regional MinhotaConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 4� Edi��o

Bolinho de FigoVerde Bronze - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2� Edi��o

Bolo de ab�bora assada, mousse de frutas tropicais, gelado de espumante AlvarinhoVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

Bolo de chocolate, am�ndoa e chilaVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o