Vinho Verde

Sobremesas

Texturas de ma�� com porto LBV

Chefe Tony Salgado
Vinho (sugest�o): Dona Paterna Aguardente Bagaceira Velh�ssima Alvarinho

Explos�o dos sentidos, harmonia perfeita entre a ma�� nas suas tr�s texturas, mousse de vinho do porto e o real�ar de tudo isto que esta aguardente bagaceira nos permite.

ver receita

Toucinho do C�u S. Br�s Alportel sobre cama de figos laminadosVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Tradicional arroz doce em pau de figueiraDIPLOMA DE BRONZE - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10� Edi��o

Trifl� de frutos tropicais e Red velvet DIPLOMA DE BRONZE - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10� Edi��o

Triologia do Mosteiro (Torta de laranja, pudim abade de priscos, papo de anjo)DIPLOMA DE OURO - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8� Edi��o

Tropical Verde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 3� Edi��o

Uma lembran�a de uma tarte de lim�o merengadaDIPLOMA DE OURO - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 9� Edi��o

Varia��es sobre ChocolateVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Varia��es sobre o pudim do AbadeVerde Ouro - Escolas de Hotelaria Concurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Wonton de Feij�o Branco e Am�ndoa Elevado a Gelado de Uva de AlvarinhoVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o