Vinho Verde

Sobremesas

Gelatina de ma�� verde, sorvete de vinho verde Alvarinho e frutos silvestres

Chefe Vitor Loureiro
Vinho (sugest�o): Dona Paterna Aguardente V�nica XO Alvarinho

Toucinho do C�u S. Br�s Alportel sobre cama de figos laminadosVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Tradicional arroz doce em pau de figueiraDIPLOMA DE BRONZE - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10� Edi��o

Trifl� de frutos tropicais e Red velvet DIPLOMA DE BRONZE - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10� Edi��o

Triologia do Mosteiro (Torta de laranja, pudim abade de priscos, papo de anjo)DIPLOMA DE OURO - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8� Edi��o

Tropical Verde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 3� Edi��o

Uma lembran�a de uma tarte de lim�o merengadaDIPLOMA DE OURO - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 9� Edi��o

Varia��es sobre ChocolateVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Varia��es sobre o pudim do AbadeVerde Ouro - Escolas de Hotelaria Concurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Wonton de Feij�o Branco e Am�ndoa Elevado a Gelado de Uva de AlvarinhoVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o