Vinho (sugestão): Quinta da Calçada Espumante 2006 (castas:Arinto e Azal)
Este espumante da sub-região de Amarante é muito citrino e limpo, de bolha fina e persistente. No nariz é frutado e com notas de tosta e frutos tropicais e secos na boca é equilibrado com uma acidez moderada suave e consistente. Este espumante combina muito bem com os frutos secos presentes nesta sobremesa.