Vinho Verde

Pratos de Peixe

Bacalhau escalfado, Creme de Batata, Cebola caramelizada e Azeitona desidratada

Chefe Emanuel Faria/David Gomes
Vinho (sugest�o): Borges Alvarinho 2016

O Borges Alvarinho 2016 apresenta-se elegante e fresco, com um nariz muito expressivo onde predomina alguma fruta tropical mas tamb�m alguns c�tricos. Um vinho que na boca se apresenta com bom volume e boa acidez que lhe conferem um final longo e persistente. O vinho vai real�ar o sabor suave e cremosidade deste prato levando a um conjunto harmonioso e com bom equil�brio devido � acidez e untuosidade deste vinho. Temp. de servi�o: 10 graus

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