Pratos de Marisco
Pratos de Marisco 
Gegrillter Hummer Mit Grapefruit und Pfeffermelange
Chefe Hans Stefan Steinheuer
Vinho (sugestão):


Açorda de CamarãoVerde Bronze - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 1ª Edição
Arroz de Ostras (do estuário do sado)Verde Prata - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5ª Edição