Vinho Verde

Pratos de Carne

Bochechas de Porco Assadas no Forno com Batatas e Castanhas Transmontanas

Chefe Joaquim Almeida
Vinho (sugest�o): Arca Nova Vinh�o 2013

Arca Nova Vinh�o 2013 A textura deste prato com a caracter�stica deste Vinh�o s�o os parceiros ideais para um casamento perfeito.

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"A Minha P�tria � a L�ngua Portuguesa"Verde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

"Joelho da Porca" Assado e Batata � PadeiroDIPLOMA DE OURO - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10� Edi��o

A minha francesinha com os bifes de maronesa...Verde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2� Edi��o

Almofada de Ca�aDIPLOMA DE OURO - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10� Edi��o

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Arroz de pato cremoso e aroma de laranjaDIPLOMA DE BRONZE - Escolas de Hotelaria Concurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8� Edi��o

Arroz de Pica no Ch�oVerde Bronze - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 7� Edi��o

Arroz de Sarrabulho (Viana do Castelo)

Barriga de leit�o com camar�o tigre e rosti de batata com zestes de lima e laranjaVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o