Vinho Verde

Pratos de Carne

Carr� de Cordeiro - favas, aipo, gnochis de coentros e queijo da ilha

Chefe Ant�nio Loureiro
Vinho (sugest�o): Anselmo Mendes Vinh�o Escolha 2015

A escolha de um tinto para este prato recai num Vinh�o, vinho fresco, intenso e com uma acidez equilibrada, alegre e que desperta com a presen�a do aroma a frutos vermelhos. Harmoniza na plenitude com os sabores quentes e doces do cordeiro e das favas com chouri�o, grande uni�o!

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