Vinho Verde

Sugest�es deReceitas

Vinho (sugest�o): Vinha Antiga 2006 Branco (Casta: Alvarinho)

A forte complexidade arom�tica e gustativa deste alvarinho, personalizado com um toque de madeira, apresenta caracter�sticas apropriadas para este prato tradicional caracterizado pelo paladar intenso dos seus componentes.

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Pratos de Carnes Pato com Laranja

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Vieiras grelhadas, cebola roxa com manga e crocante de alho franc�sVerde Ouro - Escolas de Hotelaria Concurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

Vieiras Recheadas Gratinadas com Espinafres e Molho Holand�s

Vieiras, Abacate e MorangosVerde Bronze - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 7� Edi��o

Vieiras, Lavagante, Couve-Flor e EndiviasVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 7� Edi��o

Vieiras, Pecorino, Salsa, Espargos brancos e verdes & mini ervasVerde Bronze - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 7� Edi��o

Vitela corte franc�s com cobertura de ervas e redu��o de vitela aromatizada com baunilha & risotto de cogumelos selvagensDIPLOMA DE PRATA - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 1� Edi��o

Wonton de Feij�o Branco e Am�ndoa Elevado a Gelado de Uva de AlvarinhoVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Xer�m com am�ijoasVerde Bronze - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2� Edi��o