Vinho Verde

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Ceviche de dourada e ostras, texturas de pepino, mini ervas, maionese de lim�o e sorvete de Vinho Verde

Chefe Vincent van Dijk
Vinho (sugest�o): Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2015

Este vinho com a sua complexidade e com aromas citrinos muito marcados ser� o par ideal com a frescura do prato, dando volume a este atrav�s do seu car�cter encorpado com grande finesse.

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