Pratos de carne
Pratos de carne
Lombinhos de Porco na Frigideira com Champinhons


Chefe RSC


Ingredientes
250 gr. de lombinhos de porco frescos
100 gr. de cogumelos em lata
alhos
louro
sal
pimenta
molho inglês q.b.
1 colher sopa de banha.

Ingredientes para o molho:
1 dl de natas
1 dl de leite
1 colher de chá de farinha Maisena
Corta-se os lombinhos em pequenos bifinhos e tempera-os com o sal, pimenta, molho inglês, louro e os alhos.
Leva-se ao lume uma frigideira com a banha e deixa-se aquecer. Junta-se-lhe a carne temperada e deixa-se fritar bem.
De seguida junta-lhe os cogumelos as natas e a Maisena desfeita no lume deixa-se a apurar.
Acompanha-se com batatas fritas às rodelas e grelos salteados.


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