Envolver todos os ingredientes numa taça de Inox, com ajuda de outra na base com gelo.
Fritar 4 folhas de massa wontom.


Vinho (sugestão): Quinta de Santiago Rosé 2016

Procuramos no prato as notas cítricas, elegantes e a maciez do mel. A acidez e mineralidade do vinho são reveladas no peixe de mar com a elegância de peixe de rio.