- Corar o Peito de Pato
- Defumar em Carqueja
- Fazer o Risotto com cogumelos Porto Bello e trompetas da morte
- Ligar com Queijo Parmesão e borrifar com azeite de trufa.


Vinho (sugestão): Quinta da Lixa Tinto Reserva 2015

Corpo, fumo, intensidade, complexidade e sensações complementares estão na base desta proposta. Tudo neste conjunto foi pensado, a gordura e suavidade do magret conjuga com uma boa acidez, a intensidade e cremosidade do risotto de trompetas casam na perfeição com a tosta do vinho assim como o fruto negro que sentimos no mesmo.