Misturar água e açúcar numa caçarola. Juntar casca de limão, canela em pau e mel. Deixar ferver. Juntar o pão cortado em cubos pequenos. Mexer. Adicionar as nozes, os pinhões e as uvas passas mexendo bem. Retirar do lume. Empratar como na foto.

Vinho (sugestão): Adega Velha Aguardente Vínica XO 12 Anos

Uma aguardente de textura sedosa, com aroma muito rico e complexo, de final marcante e prolongado, quando refrescada, cria harmonia com o travo doce com mel e frutos secos desta sobremesa.