Sobremesa
Sobremesa
Leite creme em nuvem de claras

DIPLOMA DE BRONZE - Cozinha Tradicional
Concurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8ª Edição
Chefe Diogo Fernandes
In Concurso de Gastronomia e Vinhos Verdes 2015 - 8ª Edição

Ingredientes
Leite
Ovos
Açúcar
Maizena

Tempo de confecção
30 minutos
Claras de ovo batidas e cozidas em leite;
Gemas deslaçadas;
Leite aromatizado com canela e limão.

Vinho (sugestão): Solar de Serrade Espumante Branco Alvarinho Bruto 2012