Recheiam-se as canilhas com nata montada em sifão com flor de sal, beterraba e leve perfume de Curvos Loureiro
Alperces confitados em calda de açúcar 20%
Derrete-se o chocolate branco, a manteiga com o queijo de cabra.


Vinho (sugestão): Quinta de Curvos Loureiro 2014

O aroma agridoce, levemente perfumado do vinho, com o contraste do crocante conferem ao conjunto uma equilíbrio agradável? a fruta em calda e a Ganache, traz poder e harmonia ao volume de boca.