Tempere os mexilhões com sal, pimenta e sumo de limão. Cubra-os com o preparado de pão ralado misturado com o alho e as ervas. Disponha os queijos ralados sobre os mexilhões e leve ao forno a gratinar.
Sirva com uma pequena salada verde e courgettes temperadas com vinagreta.
Seleccione um Vinho Branco da Sub-Região de Monção elaborado com Alvarinho e Trajadura. Os aromas de frutos tropicais resultantes do casamento destas duas castas, associados a uma macieza no paladar, fazem com que estes vinhos sejam ideais para acompanhar este prato.
Marcas recomendadas CV COMPANHIA DO VINHO PÁSSAROS IDENTIDADE FORTNUM & MASON NOBRE COLHEITA