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Deixem o vinho verde em paz!
14 setembro 2021

"Quando penso em vinho verde penso em alívio. Era um vin de soif antes de eu saber o que isso era.

Num país como Portugal o vinho verde é como água. A seguir à água, é o primeiro vinho que bebemos, quando ainda não sabemos beber vinho. 

Barato, fresquinho e pouco alcoólico ? mais aguado, mais leve, mais clemente nas quantidades ?, esse vinho verde mais juvenil faz a ponte entre as limonadas e os vinhos adultos, muitos dos quais verdes também."

 

 

Crónica de Miguel Esteves Cardoso, para a Singular - revista dedicada à região dos Vinhos Verdes do Jornal Públicohttps://www.publico.pt/2021/09/13/edicoes-publico/cronica/deixem-vinho-verde-paz-1973755