O Concurso da Região Demarcada dos Vinhos Verdes volta a contar com um painel de jurados internacionais de elevado prestígio, entre os quais se destaca o norte-americano Zachary Byers.
Com base em Denver, Zachary Byers é Head Sommelier do restaurante The Wolf’s Tailor, distinguido com Estrela Michelin e Green Star, e integra o grupo Id Est Hospitality, onde desempenha igualmente funções como Director de Educação de Vinhos, contribuindo para a definição da estratégia e filosofia vínica dos vários conceitos do grupo.
Com mais de 25 anos de experiência no sector da hospitalidade, obteve em 2019 o nível Advanced Sommelier pelo Court of Master Sommeliers, encontrando-se actualmente a prosseguir o exigente percurso para o título de Master Sommelier. Paralelamente, é fundador da plataforma Wine Byers, dedicada à educação e partilha de conteúdos sobre vinho.
A sua presença no júri assume particular relevância num ano em que Denver se afirma como um mercado estratégico para os Vinhos Verdes, reforçando a ligação entre a Região e profissionais influentes num dos mercados prioritários dos Estados Unidos.