A origem do Alvarinho tem lugar entre o rio e a montanha.

Numa região vinícola tão extensa quanto a dos Vinhos Verdes, há diferenças no cultivo, microclimas, castas e modos de condução, de tal modo que a região é dividida em nove sub-regiões, cada uma com as suas caraterísticas próprias.

A sub-região de Monção & Melgaço é uma destas 9 sub-regiões.

Localizada no Noroeste da Península Ibérica, no ponto mais a norte de Portugal, engloba os concelhos vitivinícolas de Monção e Melgaço.

Possui um microclima muito particular, no qual a viticultura se desenvolveu desde o vale do Rio Minho e dos seus afluentes, subindo na meia encosta da montanha, ultrapassando os obstáculos do terreno e da altitude.

A presença do Alvarinho de Monção e Melgaço estende-se desde o vale do Rio Minho e dos seus afluentes, subindo na meia encosta da montanha, adaptando-se a diferentes tipos de terreno e alcançando razoáveis níveis de altitude. O Alvarinho desta sub-região está pouco exposto à influência do mar e tem, como uma das condições favoráveis ao seu desenvolvimento, a amplitude térmica na maturação, caracterizada por dias quentes e noites frias. Este fator contribui para a proteção dos
aromas e para a persistência do sabor, retendo a sua frescura. 

Vinhos Verdes Brancos de Monção & Melgaço :

Apresentam habitualmente cor citrina ou palha, aromas ricos, frutados e florais, dependendo das castas que lhes dão origem.

Na boca são  harmoniosos, intensos e mostram uma grande frescura. Esta sub-região, pelo seu perfil de território, contribui para vinhos brancos com um teor  alcoólico moderadamente elevado em relação ao resto da região e onde  a acidez aparece sempre presente devido à influência continental que transforma os dias quentes em noites frias durante a maturação. Em comum os brancos, rosados e tintos têm essa característica de equilíbrio doce do álcool moderado e acidez naturalmente fresca.

Os Vinhos Verdes Brancos de Monção & Melgaço são ideais para acompanhar saladas, mariscos, peixes, carnes de aves e gastronomia oriental. São o casamento perfeito para pratos leves, saladas, carnes brancas, mariscos e Sushi, entre outros pratos orientais. Observa-se uma tendência recente para o seu uso como aperitivo.

Vinhos Verdes tintos de Monção & Melgaço:

Os tintos são ligeiros de cor e sempre assumiram na região um papel de complementaridade, realçam o seu carácter pela acidez ligeira e aroma  moderadamente intenso. Na boca são frescos, intensos, e saborosos,  revelando serem vinhos muito gastronómicos.

Os Vinhos Verdes Tintos de Monção & Melgaço são vivos e refrescantes, ótimos para acompanhar a gastronomia regional Minhota: Lampreia, Bacalhau com Migas, Cabrito Assado em Pau de Loureiro, Papas e Arroz de Sarrabulho, Rojões à Moda do Minho, Sardinhas Assadas na brasa e outras iguarias. Os Espumantes de Vinho Verde Tinto de Monção & Melgaço são igualmente apreciados para acompanhamento destes pratos.