Tarte de Amêndoa com Gelado de Baunilha
Chef Estrela Almeida
Ingredientes
Açúcar 0.150 Kg
Farinha com fermento 0.125 Kg
Manteiga 0.100 Kg
Ovos 2 Unidades
Açúcar 0.100 Kg
Manteiga 0.100 Kg
Amêndoa 0.100 Kg
Leite 2 Colheres
Gelado de baunilha 1 bola
Numa taça, misture o Açúcar com os ovos, de seguida a farinha, mistura-se tudo, coloca-se numa forma e vai ao forno 15 a 20 minutos.
Preparar a amêndoa. Num tacho coloca-se o Açúcar e a manteiga assim que estiver derretido tudo adicionamos a amêndoa e as duas colheres de leite e reservamos.
Assim que a massa estiver pronta colocamos o preparado de amêndoa por cima e vai ao forno novamente 15 a 20 minutos
Preparar a amêndoa. Num tacho coloca-se o Açúcar e a manteiga assim que estiver derretido tudo adicionamos a amêndoa e as duas colheres de leite e reservamos.
Assim que a massa estiver pronta colocamos o preparado de amêndoa por cima e vai ao forno novamente 15 a 20 minutos