Para o gelado:
Colocar no robot, o leite Kefirizado, o açúcar e as natas. À parte misturar as gemas com a maizena ate desfazer bem, juntar um pouco do preparado anterior e envolver bem, assim que estiver juntar o restante do preparado e voltar a envolver bem, levar ao lume a engrossar e assim que estiver juntar o azeite voltar a envolver e colocar o aparelho frio na máquina de gelados.
Para o arroz doce:
Colocar o arroz no tacho com um pouco de água só a cobrir com sal e deixar secar a água, a parte coloque o leite ao lume com a casca de limão e o pau de canela, assim que ferver juntar ao arroz e deixar cozer, assim que estiver cozido juntar o açúcar misturado com as gemas, envolver bem e colocar no robot e passar tudo a creme.