Concursos
Concursos
O Concurso Vinhos Verdes e Gastronomia, de periodicidade anual e âmbito nacional, tem por objetivo a divulgação dos vinhos de qualidade da Região dos Vinhos Verdes e a sua promoção em harmonização com diferentes propostas gastronómicas. O Concurso tem sido honrado com a participação de alguns dos mais prestigiados e reconhecidos restaurantes e chefes de cozinha de Portugal, nas categorias de Cozinha de Autor, Internacional e Tradicional.
Escolas de Hotelaria Salmão em Ceviche com Manga e AbacateVerde OuroEscola de Hotelaria e Turismo de Coimbra - Restaurante Janelas do Mondego
Escolas de Hotelaria Giosa de Caldeirada de Bacalhau e ConsomméVerde PrataEscola de Hotelaria e Turismo do Douro - Lamego, Restaurante Vintage
Escolas de Hotelaria Ceviche de CavalaVerde BronzeRestaurante de Aplicação da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo
Cozinha TradicionalLulas Cheias D'OlhãoDIPLOMA DE OURO Aidé Restaurante
Cozinha TradicionalOvos Mexidos com Espargos Verdes e Farinheira de Porco PretoDIPLOMA DE OURO Dom Joaquim
Cozinha TradicionalSalmão CuradoDIPLOMA DE OURO Brasão
Cozinha de AutorSalmão, Lavagante e CaviarDIPLOMA DE OURO Antiqvvm
Cozinha de AutorTerra e Mar de Lavagante, Foie Gras e PatoDIPLOMA DE OURO Wish
Cozinha de AutorCarabineiro do Algarve - Sapateira | Pepino | Citrinos DIPLOMA DE PRATA Restaurante Largo do Paço
Cozinha de AutorCavala curada, foie gras, alvarinho e gelado de tomateDIPLOMA DE PRATA A Cozinha by António Loureiro
Cozinha de AutorCeviche de camarão com mousse de pimento vermelho e ervas frescasDIPLOMA DE PRATA Casa da Música
Cozinha de AutorCoscorão do Rio até ao MarDIPLOMA DE PRATA Taberna Ó Balcão
Cozinha TradicionalLâminas e línguas de bacalhau, tomate e geleia de salsaDIPLOMA DE PRATA Rei dos Leitões
Cozinha de AutorLavagante azul & vieirasDIPLOMA DE PRATA Salão Nobre - Vidago Palace Hotel
Cozinha de AutorSardinhas crocantes e seu arroz com cebolinhas assadasDIPLOMA DE PRATA Sete
Cozinha de AutorUm Ceviche em Terrine barrado pelo Foie do Artista!DIPLOMA DE PRATA Garfo Torto
Cozinha TradicionalO nosso polvo em saladaDIPLOMA DE BRONZERestaurante Doca