Recebeu a distinção de Chefe de Cozinha do Ano 2004 pela Associação Portuguesa de Gastronomia. Começou a sua aprendizagem na bela Escócia, e fortaleceu-se nos restaurantes «Il Siciliano» e «Leonardo's» de Londres. Em portugal passeou o seu talento por hotéis do Norte como o Meridien, do Porto, o Forte de São Francisco, em Chaves, e o Montebelo, de Viseu. Foi responsável por eventos gastronómicos envolvendo as mais altas chefias do Estado. Desde Janeiro de 2003 é o Chefe Supervisor e Executivo de Cozinha da «Casa da Calçada», em Amarante, integrada na prestigiada associação «Relais & Châteaux». Obteve, em 2004, a primeira estrela Michelin para o Norte de Portugal, no restaurante «Largo do Paço».