Vinho Verde

Competitions

Vinhos Verdes and Gastronomy Contest

Starters Main courses Desserts

Cozinha de Autor"A Minha Pátria é a Língua Portuguesa"Verde OuroRestaurante Tavares Rico

Cozinha de AutorDa nossa costa em sabores mediterrâneosVerde OuroRestaurante Poivron Rouge Hotel Tiara

Cozinha de AutorEM TERRA (subtilezas de porco bísaro da "Quinta de Folga")Verde OuroRestaurante Ferrugem

Cozinha TradicionalEnguia grelhada em pau loureiro, com migas à Manuel Pescador (Receita tradicional de Riachos, com origem em Tancos - V.N. Barquinha Verde OuroAlmourol

Escolas de Hotelaria Raia escalfada em jus de bivalves. Couscous com pesto e molho do fígadoVerde OuroEscola de Hotelaria e Turismo do Estoril, Restaurante Descobertas

Cozinha TradicionalRoupa velha em massa crocante com molho de coentrosVerde OuroA Eira

Cozinha TradicionalArroz de Ostras (do estuário do sado)Verde PrataRestaurante A Escola

Cozinha TradicionalARROZ MALANDRO DE PETINGA E PIMENTOSVerde PrataRestaurante O Laranjeira

Cozinha de AutorBacalhau Confitado com Açorda de Gambas e PimentosVerde PrataRestaurante Shis

Cozinha TradicionalCabrito Assado no FornoVerde PrataRestaurante Bem-me-quer

Cozinha TradicionalCostelinha de Cordeiro com Sarrabulho MinhotoVerde PrataRestaurante Cozinha do Convento

Escolas de Hotelaria Lombinho de javali em crosta de mostarda e batataVerde PrataEscola de Hotelaria e Turismo do Douro - Lamego, Restaurante Vintage

Cozinha de AutorRobalo do mar escalfado em tibornada, ameijoa preta fina e jardim de legumesVerde PrataGarfo Torto

Cozinha de AutorRodovalho com puré de tinta de chocos e calamaresVerde PrataRestaurante DOP

Cozinha de AutorSela de cordeiro recheado de migas de grelos e broaVerde PrataSalsa & Loureiro

Cozinha de Autor"Bacalhau de Sesimbra" confitado em Azeite com Pastel do mesmo, migas de Broa com Grão-de-Bico, Creme de Alho Francês e Grelos de Nabo Verde BronzePadaria

Escolas de Hotelaria Lombinho de porco, com puré de favas, ovo a baixa temperatura e areia de broaVerde BronzeEscola de Hotelaria e Turismo de Coimbra - Restaurante Janelas do Mondego