Vinho Verde

Chefes

Manuela Subtil

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Pataniscas de Peixe do rio TejoVerde Bronze - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6ª Edição

Petisquinho de Peixe do Rio Tejo sob cama de broa milho embebida em azeite do RibatejoVerde Ouro - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5ª Edição

Enguia grelhada em pau loureiro, com migas à Manuel Pescador (Receita tradicional de Riachos, com origem em Tancos - V.N. Barquinha Verde Ouro - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5ª Edição

Lombinho de fataça com molho azeite e coentrosVerde Bronze - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6ª Edição

Croquete crocante de arroz doceVerde Bronze - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6ª Edição

Toucinho do CéuVerde Ouro - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5ª Edição