Wenngleich auf den ersten Blick nicht gerade der offensichtlichste Partner für japanisches Essen, so können die Vinhos Verdes das gastronomische Erlebnis doch ungemein steigern, wenn das richtige Weinprofil gewählt wird. Probieren Sie einmal Garnelen-Tempura mit einem mineralischen Vinho Verde zu paaren und lassen Sie sich erstaunen!