Pratos de Peixe
Pratos de Peixe 
Lombinho de Bacalhau com compota de cebola em Vinho Verde tinto, batata recheada com puré de favas, tomate seco e picado de salpicão
Vinho (sugestão): Quinta de Carapeços 2007, Tinto (Casta: Vinhão)

O sabor forte e concentrado desta receita, onde se colocou uma compota de cebola com Vinho Verde Tinto, faz uma ponte entre este vinho rico de aromas que combina com o fumado do salpicão.
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