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E-Learn Verde
Curso "Conhecer o Vinho Verde - Nível I" - 3.ª Edição
O curso "Conhecer o Vinho Verde - Nível I" foi concebido para proporcionar numa plataforma simples e acessível, a um numero alargado de formandos, mais conhecimentos sobre o sector vitivinícola, a Região dos Vinhos Verdes e os seus vinhos, os Vinhos Verdes.
O curso realiza-se em parceria entre a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes e o Centro de Computação Gráfica (http://www.ccg.pt) da Universidade do Minho (http://www.uminho.pt).
Este Curso desenvolve-se numa plataforma de e-learning, ou ensino à distância apoiado na Internet.
Esta plataforma está acessível através de uma página da Internet e nela podem-se encontrar todo um conjunto de recursos. Serão propostas leituras, actividades, provas de vinho, e serão realizadas actividades de avaliação. Existem várias ferramentas de suporte e interacção, como fóruns, chats e troca de mensagens com os coordenadores e tutores.
Destinatários Curso Nível I
Consumidores com curiosidade em aprofundar o seu conhecimento sobre a Região dos Vinhos Verdes e os seus Vinhos. Profissionais do sector com interesse em aprofundar os seu conhecimento sobre a Região dos Vinhos Verdes e os Seus Vinhos.
Objectivos
Conceitos de Qualidade em Vinho
- Identificar as diferentes denominações qualitativas usadas para os Vinhos Verdes
- Distinguir classificações normativas e de uso
- Compreender o que são estilos de vinho
Factores que influenciam a qualidade
- Identificar e ser capaz de explicar os principais factores de produção primária de Vinhos Verdes, sua transformação e factores de envelhecimento
- Compreender a cadeia de comercialização dos Vinhos Verdes e as suas principais características
- Identificar conceitos de publicidade e promoção dos Vinhos Verdes, conhecer a história dos Vinhos Verdes, da garrafa, e das associações gastronómicas e receitas de Vinho Verde
Certificado:
No final do curso será fornecido um certificado aos formandos que obtiverem avaliação positiva.
Prazo de inscrição:
25 de Junho de 2010
Valor da inscrição + frequência:
20 €
Duração do curso:
de 5 de Julho de 2010 a 16 de Julho de 2010
Para qualquer esclarecimento adicional contactar a coordenação do curso através de Drª Conceição Osório
e-mail: cposorio@vinhoverde.pt
telefone: +351 226 077 300
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