Concurso para as melhores harmonizações já com inscrições abertas
Regulamento
Boletim inscrição
NOTA: Necessita de ter instalado o Adobe Acrobat Reader
Inscrições para a quarta edição abertas até 21 de Julho
É com grande prazer que a CVRVV apresenta o IV Concurso Vinhos Verdes e
Gastronomia – 2011, com o objectivo de promover o Vinho Verde em harmonização com a
gastronomia regional, portuguesa e internacional e incentivar ao consumo de vinhos de qualidade.
A realização deste Concurso é mais uma aposta da CVRVV na promoção do Vinho Verde junto da
restauração, fundamental para o reforço da sua presença nas cartas de vinhos, e para a
sensibilização dos Chef’s e Restaurantes para a elaboração e criação de pratos adequados ao
perfil do Vinho Verde.
Esta iniciativa de âmbito nacional tem sido marcada pela apresentação a concurso de alguns dos
mais prestigiados restaurantes do território português, do Algarve ao Minho.
Nesta 4ª edição do Concurso foi criada uma categoria dedicada às Escolas de Hotelaria e Turismo
de Portugal.
As especialidades gastronómicas serão apreciadas e sujeitas à avaliação de um Júri.
A inscrição é gratuita e o período de inscrição termina a 21 de Julho de 2011. A candidatura deverá
ser formalizada mediante o envio do Boletim de Inscrição e respectivas fichas
descritivas (preenchidos informaticamente) e das fotografias da
ementa (entrada, prato e sobremesa) para:
marketing@vinhoverde.pt.
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