Documentação

Os serviços da CVRVV disponibilizam aos seus associados e ao público em geral um conjunto de documentos e informações importantes para sua actividade.

Legislação

Lei n.º 8/85

Lei quadro das regiões vitivinícolas.

 

Decreto-Lei n.º 449/99

Estatutos da Região Demarcada dos Vinhos Verdes.

 

Portaria n.º 28/2001

Sub-Regiões da Região Demarcada dos Vinhos Verdes.

 

Decreto-Lei n.º 212/2004

Organização institucional do sector vitivinícola.

 

Decreto-Lei n.º 93/2006

Alteração aos Estatutos da Região Demarcada dos Vinhos Verdes.

Regulamentos e Normas

Requisitos de Inscrição

Enumera os requisitos para a definição dos agentes económicos inscritos na CVRVV.

 

Regulamento Interno de Rotulagem dos produtos que compete à CVRVV Controlar (RIR)

O regulamento define as regras a observar para a rotulagem dos produtos certificados pela CVRVV e a sua data de entrada em vigor é 12/12/2005, conforme circular nº8/2005, de 25/11/2005. O RIR integra não só as alterações que o quadro legal nacional e comunitário tiveram nos últimos anos, mas também correcções decorrentes da experiência da região e do contributo dos engarrafadores. É mais simples e menos burocrático, estando porem limitado pelas exigências muito detalhadas da legislação comunitária.

 

ROM - Requisitos organolépticos do Vinho Verde

 

Manual de Certificação edição 04 - Outubro 2007

Com o presente manual pretende-se compilar as principais regras necessárias para a certificação e controlo da Denominação de Origem "Vinho Verde" (VQPRD), "Vinho Verde Espumante" (VEQPRD), "Vinagre de Vinho Verde", "Aguardente de Vinho da Região dos Vinhos Verdes", "Aguardente Bagaceira da Região dos Vinhos Verdes" e da Indicação Geográfica "Minho".

Centro de Documentação

Pesquise o nosso Catálogo Online com o SIRIUS

Contribuição para a caracterização sensorial dos Vinhos Verdes

Este livro caracteriza: a Região dos Vinhos Verdes, a história, a viticultura, as castas e a enologia.